Categoria: Contorni
Funghi ovuli trifolati in padella
Gli ovuli, fungo con nome scientifico Amanita caesarea detto anche ovolo buono, sono ottimi trifolati in padella, li…
Caponata palermitana senza friggere le melanzane
La ricetta della nonna della Caponata palermitana cucinata senza friggere le melanzane ma cucendole al forno o friggitrice…
Peperonata con peperoni arrostiti ricetta della nonna calabrese
Prepariamo insieme la peperonata con i peperoni arrostiti, pomodorini, cipolle di Tropea e la ricetta della nonna calabrese?…
Peperoni arrostiti in friggitrice ad aria
Prepariamo insieme i peperoni arrostiti in friggitrice ad aria? Cuociono in circa 16/20 minuti, si spellano velocemente e…
Melanzane alla scapece non fritte cotte in friggitrice ad aria
Prepariamo insieme le Melanzane alla scapece non fritte, cotte in friggitrice ad aria, condite con aglio aceto e…
Erbe di campo e Minestra maritata calabrese
Ti racconterò come raccogliere alcune erbe di campo che crescono spontanee in campagna e darò le ricette che…
Patate zucchine e cipolle gratinate al forno
Ti propongo questa terrina variopinta di patate, zucchine e cipolle gratinate al forno, per renderla più colorata e…
Zucca con patate americane e topinambur al forno o friggitrice ad aria
Ti propongo un contorno sano, facile e veloce, preparato con la zucca, le patate americane dette anche patate…