Mostaccioli calabresi morbidi con le mandorle
Da tempo preparo la ricetta dei mostaccioli calabresi morbidi, in questo caso li ho arricchiti con le mandorle. Questa ricetta mi è stata donata da una nonnina calabrese che ho incontrato per caso in un panificio
GNOCCHETTI (CANEDERLI O SPINATNOCKEN) DI SPINACI E RICOTTA
Gli GNOCCHETTI (CANEDERLI O SPINATNOCKEN) DI SPINACI E RICOTTA fanno parte delle ricette della mia…
Pasta con funghi porcini e ovoli
Tempo fa mio padre mi ha portato 4 ovoli e due porcini meravigliosi ho pensato…
Patate ‘mpacchiuse con funghi “rositi” e “vavosi”
Le patate 'mpacchiuse rappresentano un tipico contorno calabrese oggi vi propongo le silane a pasta…
Braciole di maiale ricetta calabrese
Questa ricetta delle braciole di maiale è tipica calabrese, è comoda da fare perché con…
Pasta con broccoli o cime di rapa
La pasta con broccoli o cime di rapa detti anche friarielli è un primo piatto estremamente sano, ideale per chi tiene alla salute propria e dei suoi cari, è degno rappresentante della spettacolare e sana Dieta Mediterranea. Come formato di…
ANTICA RICETTA DI OLIVE NERE RIGATE INFORNATE ALLA CALABRESE
Tutti noi in famiglia siamo golosissimi delle olive lavorate secondo l'ANTICA RICETTA DI OLIVE NERE…
Pollo con peperoni in agrodolce
Il petto di pollo o altra carne con i peperoni in agrodolce è una preparazione…
TORTA DI MELE SENZA GRASSI
Ieri mio padre ha portato delle meravigliose mele silane oltre a funghi porcini e ovoli.…
ANTICA RICETTA DI OLIVE “AMMACCATE” (SCHIACCIATE) ALLA CALABRESE
Ho imparato l’ ANTICA RICETTA DI OLIVE “AMMACCATE” (SCHIACCIATE) ALLA CALABRESE quando ero bambina, mi…