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Il Blog di Picetto

Il ricettario di Nonna Picetto 🌶. Semplici ricette per una sana, ricca e gustosa alimentazione familiare

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La ricetta delle Cosce di pollo con cipolle di Tropea gratinate al forno è semplice, veloce, sana e gustosa! Il pollo privato della pelle, per rendere la ricetta più leggera, grazie alle cipolle di Tropea e il pane grattugiato aromatizzato viene morbido e succulento. La gratinatura superficiale lo rende accattivante trasformando due semplici ed economici elementi, come le cosce di pollo e le cipolle, in un secondo con contorno sfizioso, molto saporito e d'effetto che porta allegria in tavola.
Scritto il 17 Marzo 202319 Marzo 2023

Cosce di pollo con cipolle di Tropea gratinate al forno

Oggi la nonna ti spiega come fare delle meravigliose cotolette preparate con il petto di pollo impanato che puoi cuocere al forno, fritte in padella e anche nella friggitrice ad aria, otterrai delle cotolette croccanti fuori, morbide e saporite dentro buone anche fredde. Il segreto per renderle speciali è la marinatura precedente della carne nell'uovo aromatizzato con il succo di limone, il sale, le aromatiche e spezie prescelte.
Scritto il 13 Marzo 202314 Marzo 2023

Cotolette di pollo fritte o al forno croccanti fuori morbide e saporite dentro

Patate fritte perfette, croccanti e asciutte che puoi fare con o senza la buccia. Trovi anche doppia cottura, american cheeseburger e hot dog
Scritto il 11 Marzo 202311 Marzo 2023

Patate fritte perfette con la buccia croccanti e asciutte

Oggi la nonna ti racconta come preparare dei meravigliosi carciofi cucinati in umido in padella detti trifolati, una ricetta facile e veloce che puoi preparare anche con i carciofi surgelati. Una ricetta light che puoi sfruttare come base per altri piatti
Scritto il 9 Marzo 202310 Marzo 2023

Carciofi in umido trifolati in padella

Seppie o seppioline con i piselli in bianco ricetta della nonna anche con la pentola a pressione
Scritto il 7 Marzo 20237 Marzo 2023

Seppie con i piselli in bianco ricetta della nonna

Tranci di palamita tonnetto grigliati con salsa salmoriglio.Questa ricetta è utile anche per cucinare il tonnetto alletterato, il tombarello, il tonno e lo sgombro, sono pesci che hanno caratteristiche simili, appartengono tutti alla specie degli sgombridi.
Scritto il 22 Febbraio 202322 Febbraio 2023

Tranci di palamita tonnetto grigliati e salsa salmoriglio

Sugo con costine di maiale e salsiccia alla calabrese per la domenica in famiglia e le festività. La carne risulta tenerissima e saporita.
Scritto il 18 Febbraio 202318 Febbraio 2023

Sugo con costine di maiale e salsiccia alla calabrese

Polpettone ripieno in crosta di sesamo al forno o microonde
Scritto il 6 Febbraio 20236 Febbraio 2023

Polpettone ripieno in crosta di sesamo al forno o microonde

Cosce di pollo con cipolle di Tropea gratinate al forno

Cosce di pollo con cipolle di Tropea gratinate al forno

Scritto il 17 Marzo 202319 Marzo 2023
La ricetta delle Cosce di pollo con cipolle di Tropea gratinate al forno è semplice, veloce, sana e gustosa! Il pollo privato della pelle, per rendere la ricetta più leggera, grazie alle cipolle di Tropea e il pane grattugiato aromatizzato…
Cotolette di pollo fritte o al forno croccanti fuori morbide e saporite dentro

Cotolette di pollo fritte o al forno croccanti fuori morbide e saporite dentro

Scritto il 13 Marzo 202314 Marzo 2023
Oggi la nonna ti spiega come fare delle meravigliose cotolette preparate con il petto di…
Patate fritte perfette con la buccia croccanti e asciutte

Patate fritte perfette con la buccia croccanti e asciutte

Scritto il 11 Marzo 202311 Marzo 2023
Oggi la nonna ti racconta come fare delle patate fritte perfette, croccanti e asciutte che…
Carciofi in umido trifolati in padella

Carciofi in umido trifolati in padella

Scritto il 9 Marzo 202310 Marzo 2023
Oggi la nonna ti racconta come preparare dei meravigliosi carciofi cucinati in umido in padella…
Seppie con i piselli in bianco ricetta della nonna

Seppie con i piselli in bianco ricetta della nonna

Scritto il 7 Marzo 20237 Marzo 2023
Oggi la nonna ti spiega come cucinare le seppie in umido con i piselli in…
Tranci di palamita tonnetto grigliati e salsa salmoriglio

Tranci di palamita tonnetto grigliati e salsa salmoriglio

Scritto il 22 Febbraio 202322 Febbraio 2023
I tranci di palamita o tonnetto grigliati e conditi con salsa salmoriglio, una tipica salsa mediterranea che si utilizza per condire pesci grigliati o bolliti e anche le carni cotte alla brace, sono buonissimi. Questa ricetta è utile anche per…
Sugo con costine di maiale e salsiccia alla calabrese

Sugo con costine di maiale e salsiccia alla calabrese

Scritto il 18 Febbraio 202318 Febbraio 2023
Oggi Nonna Picetto ti racconta come fare il classico sugo importante con costine di maiale…
Polpettone ripieno in crosta di sesamo al forno o microonde

Polpettone ripieno in crosta di sesamo al forno o microonde

Scritto il 6 Febbraio 20236 Febbraio 2023
Puoi cuocere il polpettone ripieno e avvolto da semi di sesamo che conferiscono una crosta…
Patate e carciofi croccanti in padella

Patate e carciofi croccanti in padella

Scritto il 5 Febbraio 20239 Marzo 2023
Oggi la nonna ti racconta come fare delle meravigliose patate e carciofi cotte in padella,…
Sacher Torte ricetta originale e segreta di Franz Sacher

Sacher Torte ricetta originale e segreta di Franz Sacher

Scritto il 2 Febbraio 20234 Febbraio 2023
Non so se questa sia la ricetta originale della Sacher Torte, mia madre raccontava che…
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Nonna Picetto

Ciao, sono Maria Grazia Trocini, mamma e moglie fin da quando avevo 16 anni. Nel 2007 desideravo iscrivermi al Forum del Gambero Rosso, non riuscivo a trovare un nickname per poter accedere. Da allora sono rimasta Picetto, oggi Nonna Picetto

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