In Calabria si usa offrire a fine pasto un bicchierino ghiacciato di liquore. Uno dei miei preferiti è il liquore al finocchietto selvatico fatto in casa, con fiori, semi e foglie; con questa ricetta calabrese è buonissimo. Puoi sfruttare questa…
Il pollo con i peperoni alla romana, cotto in padella con la ricetta originale di Nonna Picetto, è buonissimo e più digeribile perché preparato con i peperoni precedentemente arrostiti, privati della pelle, dei semi e dei filamenti bianchi interni. Il…
