Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino calabrese sono un classico intramontabile di una bontà assoluta, ma occorre saperlo…
I Funghi rositi e vavusi trifolati in padella con pomodorini, peperoncino e prezzemolo sono favolosi, facili da fare,…
La ricetta della nonna della pasta e patate alla napoletana con la provola è facile e veloce, una…
La pasta e patate "ara tijeddra" alla tiella è una ricetta tipica cosentina, un piatto povero, semplice, economico…
I pomodori ripieni di riso alla romana piacciono moltissimo a tutti i miei familiari e si possono cuocere anche al microonde.…
La pasta con le fave fresche e il finocchio selvatico è un classico della cucina calabrese, ti propongo…
Oggi la nonna ti spiegherà come fare un risotto leggero e gustoso senza burro in questo caso al…
Gli GNOCCHETTI (CANEDERLI O SPINATNOCKEN) DI SPINACI E RICOTTA fanno parte delle ricette della mia infanzia che mi…
Tempo fa mio padre ha portato 4 ovoli e due porcini meravigliosi ho pensato immediatamente di preparare una…
Le orecchiette con i broccoli o cime di rapa è un primo piatto a base di pasta e…