I funghi galletti detti anche finferli o gallinacci sono i miei funghi preferiti cucinati trifolati in padella alla…
I funghi Mazze di Tamburo che hanno come nome scientifico Macrolepiota procera sono ottime impanate e fritte e…
I funghi detti Manine che da come ho letto vengono identificati con nome scientifico Ditola gialla , Ramaria…
I Funghi rositi e vavusi trifolati in padella con pomodorini, peperoncino e prezzemolo sono favolosi, facili da fare,…
Oggi ti racconto come fare i funghi sott'olio, con la ricetta della nonna li puoi conservare per oltre…
Tempo fa mio padre ha portato 4 ovoli e due porcini meravigliosi ho pensato immediatamente di preparare una…
Le patate 'mpacchiuse rappresentano un tipico contorno calabrese oggi vi propongo le silane a pasta gialla con funghi…
Qualche giorno fa mio padre abile raccoglitore di funghi mi ha portato questi splendidi esemplari di Amanita…
Consiglio di leggere la versione aggiornata con spiegazioni più dettagliate. ➡ Funghi Manine sott’olio ricetta della nonna ⬅…