Quando ho acquistato il forno a microonde, tanti anni fa ormai, ho scoperto nuovi metodi di cottura, all’epoca, non avrei mai immaginato di poter fare una torta al cioccolato fondente in pochi minuti cotta al microonde. Un dolce al cioccolato in 17 minuti! Si può anche servire accompagnato da un buon gelato alla vaniglia. Uso questa stessa ricetta per fare meravigliose torte cucinate con il forno tradizionale, utilizzando doppia dose e aggiungendo i lamponi per fare delle favolose e coreografiche torte di compleanno che renderanno felici festeggiato e commensali. Questo dolce viene anche chiamato: torta cioccolatina. Ho trovato la ricetta sul ricettario presente nel mio forno a microonde. La utilizzo anche per fare i muffin con cuore morbido ai lamponi cucinati nel forno tradizionale. Ti lascio qui sotto le ricette di cui ti ho parlato in narrativa e qualche altra ricetta con il cioccolato che potrebbe piacerti 👇 👇 👇
Ingredienti
Strumenti
Per cuocere questo dolce nel forno a microonde ti occorrono: un piatto crisp o teglia adatta al microonde e una campana/coperchio per microonde, ma puoi cuocere tranquillamente il dolce anche nel forno tradizionale come indico nella ricetta della torta al cioccolato con i lamponi e dei muffin al cioccolato con cuore morbido di lamponi.
Passaggi
Torta morbida al cioccolato fondente in pochi minuti al microonde
Metti il cioccolato fondente a pezzi e il burro in un contenitore da microonde e fallo sciogliere impostando le microonde a 900 W per 4 minuti.
Sforna e amalgama burro e cioccolato. Monta i tuorli delle uova, lo zucchero, la farina setacciata, il rum, l’aroma desiderato (scorza d’arancia, cannella, peperoncino o altro). Unisci la salsa di cioccolato all’impasto. Monta gli albumi a neve ferma e incorporali delicatamente al composto. Versa il tutto nella teglia da microonde (piatto crisp), copri con la campana e fai cuocere impostando il microonde a 900 w per 11 minuti.
Apri il forno, togli la campana, posiziona la teglia sulla griglia alta e cuoci con la funzione grill per 6 minuti.
Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo.
Puoi cuocere questo dolce anche nel forno tradizionale
Questa stessa ricetta si può usare per fare meravigliose torte anche con il forno tradizionale, aggiungendo, ad esempio, i lamponi,
che puoi servire accompagnata da una meravigliosa coulis di lamponi
per fare delle favolose e coreografiche torte di compleanno che renderanno felici festeggiato e commensali
Puoi anche fare dei simpaticissimi muffin con cuore morbido di lamponi che sono una vera goduria
Avevo pubblicato questo post in formato articolo il 17 giugno 2012, come potrai notare dai numerosi commenti risalenti a quel periodo. Oggi lo riedito e aggiorno in formato ricetta.
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Buona e anche veloce: perfetta. Io ho il microonde ma se volessi fare al forno tradizionale, come lo devo impostare? Grazie, ciao.
Ciao Giovanna, grazie per essere passata a trovarmi. Se vuoi fare questo dolce al forno normale, basta che lo inforni in forno preriscaldato a 180° per 30/40 minuti. Puoi controllare la cottura infilando uno stecchino nel dolce, quando è cotto lo stesso esce asciuto. E' ottimo anche se resta un cuore morbido cioccolatoso! Buona giornataM.G.
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Sono approdata per caso nel tuo blog ed è da un pò che lo sfoglio e leggo con piacere. ho anche trovato una bellissima ricetta: i buchteln! Li proverò..Torno a trovarti volentieri!A presto
questa torta al microonde è a dir poco squisita, un abbraccio SILVIA
Spettacolare!!Un bacione grande!!!Anna
Mi piace, mi piace, mi piace!!! cioccolatosa e fatta al microonde e' spettacolare:-) un bacione
Meravigliosa, una vera golosità!!!! Complimenti cara, un bacio e felice giornata
Ed ecco una bellissima golosità fatta con il microonde, devo provarla assolutamente !!!Ciao a presto 😀 🙂
Ed ecco una bellissima golosità fatta con il microonde, devo provarla assolutamente !!!Ciao a presto 😀 🙂
Ciao,grazie mille per la tua ricetta e scusami se passo solo ora!Buon pomeriggio!
io e il microonde abbiamo un pessimo rapporto! forse anche perché ho un pessimo microonde?? ottima torta comunque…
Ciao Mimi, è per me un vero piacere trovarti sul mio blog, grazie, ciaoM.G.
Ciao Silvia, grazie per la graditissima visita, baci, baciM.G.
Ciao carissima Zerofolle, ti ritrovo sempre con immenso piacere, baci, baciM.G.
Ciao Ombretta, grazie, sei un tesoro, baciM.G.
Grazie, i tuoi complimenti mi riempiono di gioia, baci, baciM.G.
Ciao Ornella, grazie per la gradita visita, un saluto affettuosoM.G.
Ciao Cristina, grazie per la visita, baciM.G.
Ciao Giovanna, occorre solo un pochino di pratica e vedrai che ti darà molte soddisfazioni, grazie per la visita, baciM.G.
non ho il micronde, peccato per la rapidità, ma il forno c'è e possiamo replicarla comunque 😉 ottima con i lamponi!