Oggi la nonna ti racconta come cuocere delle patate e salsiccia arrosto al microonde o al forno. Quelle…
Oggi ti racconto come fare dei meravigliosi fagioli con le cotiche e pancetta con la ricetta della nonna.…
Che meraviglia una semplice frittata con cipolle o cipollotti freschi di Tropea che puoi cuocere sia in padella…
I funghi detti Manine che da come ho letto vengono identificati con nome scientifico Ditola gialla , Ramaria…
In tutta Italia fin dall'antichità le lumache, che di fatto sono chiocciole, sono sempre state apprezzate e gustate…
La palamita lessa, chiamata anche con il nome tonnetto, bollita in acqua aromatica con poco aceto e offerta…
Le chiocciole con la Rosamarina detta anche Sardella calabrese o caviale dei poveri sono stuzzichini rustici preparati con…
Non ho mai apprezzato gli amaretti, ma dopo aver provato questi morbidi facili e veloci ho cambiato opinione!…