Categoria: Ricette vegetariane
Pasta con i carciofi cremosa mantecata con il pecorino
La ricetta della nonna della pasta con i carciofi mantecata con il pecorino la rende cremosa e saporita…
Funghi sott’olio tritati ricetta della nonna: per farcire bruschette, crostini, panini
I funghi sott'olio tritati preparati con la ricetta della nonna sono buonissimi e versatili, profumi e sapori di…
Funghi ovuli trifolati in padella
Gli ovuli, fungo con nome scientifico Amanita caesarea detto anche ovolo buono, sono ottimi trifolati in padella, li…
Sugo pronto fatto in casa da conservare nei barattoli: il segreto della nonna per pranzi e cene veloci sani e gustosi
Il sugo pronto di pomodori freschi fatto in casa da conservare nei barattoli di vetro sottovuoto è il…
Come essiccare i fichi secchi interi con la ricetta calabrese della nonna
Oggi la nonna ti racconta come si fanno i famosi fichi secchi interi essiccati secondo antica tradizione calabrese…
Hummus di ceci fatto in casa ricetta semplice
L'hummus di ceci fatto in casa con la ricetta semplice della nonna è velocissimo da fare e utile…
Passata salsa di pomodoro fatta in casa ricetta calabrese della nonna
L'antica ricetta calabrese della nonna della passata, detta anche salsa di pomodoro fatta in casa, è quella che…
Caponata palermitana senza friggere le melanzane
La ricetta della nonna della Caponata palermitana cucinata senza friggere le melanzane ma cucendole al forno o friggitrice…
Peperonata con peperoni arrostiti ricetta della nonna calabrese
Prepariamo insieme la peperonata con i peperoni arrostiti, pomodorini, cipolle di Tropea e la ricetta della nonna calabrese?…