Categoria: RICETTE TIPICHE CALABRESI
Pizza napoletana con cipolle o cipollotti di Tropea: 4 ricette anche con ‘nduja e tonno
La pizza napoletana bianca con le cipolle o cipollotti di Tropea è una delle mie preferite, in famiglia…
Baccalà con patate in umido in padella: ricetta calabrese della nonna
Il baccalà con le patate in umido con la ricetta calabrese della nonna viene cotto in padella con…
Funghi sott’olio tritati ricetta della nonna: per farcire bruschette, crostini, panini
I funghi sott'olio tritati preparati con la ricetta della nonna sono buonissimi e versatili, profumi e sapori di…
Impepata di cozze ricetta della nonna
Prepariamo insieme una meravigliosa impepata di cozze con la ricetta della nonna? Ti darò due varianti: quella con…
Pollo arrosto con le patate per il Pollo arrosto day
Il pollo arrosto con le patate è il piatto della domenica, della famiglia e dei ricordi, il piatto…
Funghi ovuli trifolati in padella
Gli ovuli, fungo con nome scientifico Amanita caesarea detto anche ovolo buono, sono ottimi trifolati in padella, li…
Sugo pronto fatto in casa da conservare nei barattoli: il segreto della nonna per pranzi e cene veloci sani e gustosi
Il sugo pronto di pomodori freschi fatto in casa da conservare nei barattoli di vetro sottovuoto è il…
Come essiccare i fichi secchi interi con la ricetta calabrese della nonna
Oggi la nonna ti racconta come si fanno i famosi fichi secchi interi essiccati secondo antica tradizione calabrese…
Passata salsa di pomodoro fatta in casa ricetta calabrese della nonna
L'antica ricetta calabrese della nonna della passata, detta anche salsa di pomodoro fatta in casa, è quella che…